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lunes, 18 de diciembre de 2017

FLAN DE QUESITOS (sin horno y sin huevos)

Ingredientes :
450 gr leche
150 gr azucar
8 quesitos tipo Caserio
1 sobre cuajada
1 pizca caramelo para untar el/los moldes

Preparacion Tradicional :
Este flan lo podemos hacer en un solo molde o en flaneras individuales , esto ya a gusto de cada uno.
Lo primero que vamos hacer es caramelizar el molde o las flaneras donde lo vayamos hacer.
Reservamos.
A continuacion batimos todos los ingredientes con la turmix (leche,azucar,quesitos y cuajada)
Ponemos los ingredientes batidos en un cazo al fuego y removemos constantemente para evitar que se nos pegue.Cuando empieze a hervir apartamos del fuego y distribuimos el preparado de flan en el molde elegido o en las flaneras.
Dejamos enfriar en la nevera unas 3 horas aproximadamente.

Preparacion CuCo :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos al bol todos los ingredientes : la leche,el azucar,los quesitos y el sobre de cuajada.
Programamos V6 a 90º durante 9 minutos.



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