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viernes, 6 de mayo de 2016

SALMON EN SU JUGO

Salmon sn su jugo en microondas
Fuente : Manoli Blanco
Ingredientes :
salmón
aceite de oliva
sal
tomillo

1 poquito de zumo de limón

Preparacion :
Lo más importante para hacer esta receta es tener un recipiente de cristal con buena tapa que encaje bien para que el pescado quede jugoso.
Sazonamos el salmón con la sal, tomillo y zumo de limón. Ponemos unas gotas de aceite por encima. Tapamos y metemos al microondas al 50% de potencia.
El tiempo varía según la cantidad de salmón y el grosor de los lomos.
Poner en principio 2 minutos (siempre a media potencia), mirar como está y añadir más minutos si es necesario hasta que cambie de color pero siempre de 1 en 1 minuto para que no se reseque. Si nos pasamos queda seco y nada jugoso.

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